タイプ：白・微発砲　生産国：日本 / 山形県　品種：デラウェア　100%
上山市近隣の協力農家が造った完熟したデラウェア種100％を使用しています。山形で栽培の盛んなデラウェア種、しっかり栽培・醸造したものには華やかな香りと奥行きがあります。亜硫酸を使用しない「サン・スフル」で醸造を行い、アンセストラル法により発泡ワインに仕上げました。