※グラス販売です

辛口で、色っぽい。
香り系酵母による低温発酵で、無理に辛口へ寄せるのではなく自然で上品な辛口を追求。
その結果生まれたのは、ほのかな甘みと華やかさをまとった“薫る辛口酒”です。

今回使用したタンクは前回の生酒とは異なり、味わいにもまた違った個性が表現されています。
グラスから立ち上るのは、黄桃や蜜入りリンゴを思わせるふくよかな香り。辛口酒とは思えないほど華やかで奥行きのあるアロマが広がります。