60℃で約4時間じっくりと低温調理したサーロインを丁寧に薄くスライス。
サーロインでポン酢を包んで一口でどうぞ。口の中でとろける極上の食感をお楽しみください。

“ひとりひとつ”をおすすめしたい、当店自慢の名物です。